Ma olen leidnud omale lõunasöögiks uue totaalse lemmiku – salati kinoa ja fetaga. Valmistamine on imelihtne, toit maitsev ning salatist puudub liha! Niisiis jagan teiega ka .
Valmistamise aeg: 25 minutit
Vaja läheb:
- 70 g kurk
- 70 g tomat
- 70 g avokaado
- 45 g kinoa
- 45 g feta juust 25%
- 30 g jääsalat
- sool (Himalaya või meresool)
- sidrun
- must pipar
Keeda eelnevalt leotatud kinoad umbes 15 minutit. Kurna, maitsesta soolaga ning jäta jahtuma. Koori ja püreesta avokaado. Tükelda köögiviljad. Sega koostisosad kokku, maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga ning serveeri fetajuustuga.
PS! Kes kinoad pole varem proovinud, siis soojalt soovitan! Minu jaoks oli see täiesti võõras, kuid maitsev toiduaine ning poest oli raskusi selle leidmisel. Lõpuks ma ta kätte sain ja selline ta välja näeb:
Millisest poest sa kinoad leidsid? Ma olen ka alati tahtnud seda proovida, aga pole suutnud seda poes üles leida? 🙂
Kinoat on müügil nt Selverites, aga ka Prismas. Rimi kohta ei tea. Kindlasti mahekauplustes.
Mulle meeldib aga kõige rohkem Artisan grains “firma” kinoa, see on eelnevalt juba pestud. Seda olen ostnud Selverist ja pakend näeb välja selline http://www.pipar.ee/product.php?main_id=1&category_id=8&prod_id=968&start=9
Mina ostsin Prismast. Head proovimist! 🙂